|
Tournedo Met Gerookte Zalm En Kaviaar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Tournedo gerookte zalm kaviaar hollandaise saus. Erbij: groente(boontjes)aardappel gratin (evt. met truffel)
Voorbereiding: Maak eerst de hallandise saus en de aardappel gratin. blancheer de goente.
Bereidingswijze: Warm de groente, hollandaise saus en de gratin op. Bak de tournedo en laat nagaren in de oven
|
|
|